Kesehatan

3 Cara Aman Minum Kopi Bagi Penderita Masalah Lambung

3 Cara Aman Minum Kopi Bagi Penderita Masalah Lambung
- Jumat, 13 Januari 2023 13:22 WIB
3 Cara Aman Minum Kopi Bagi Penderita Masalah Lambung
Foto: fadquip
Ilustrasi Cara Aman Minum Kopi Bagi Penderita Masalah Lambung
Baca juga: 5 Kopi Terlaris di Asia, Mulai Kopi Luwak Hingga Dalgona

Alternatifnya adalah memilih minuman kopi (dari biji Arabica) yang diolah dengan teknik cold brew. Teknik cold brew akan menghasilkan konsentrat kopi yang kental namun terasa lebih manis dan rendah kafein. Tingkat keasaman kopi cold brew lebih tinggi (pH 6,31) dibandingkan kopi hitam yang diseduh menggunakan air panas (pH 5,48). Pada skala pH, semakin kecil angkanya semakin asam zat tersebut.

Jika kamu lebih suka kopi panas, pilihlah teknik penyeduhan dark roast dan fermentasi. Kedua jenis kopi tersebut mengandung senyawa yang lebih aman sehingga risiko asam lambung naik lebih kecil.


2. Tambahkan susu

Susu merupakan minuman yang baik untuk penderita maag atau asam lambung. Karena itulah mencampurkan kopi dengan susu bisa menjadi alternatif yang lebih aman untuk mencegah maag mudah kambuh.

Dengan catatan, pilihlah susu rendah lemak (susu skim) dan pastikan bahwa Anda tidak memiliki alergi susu sapi. Kandungan lemak yang tinggi pada susu full cream atau susu murni dapat melonggarkan cincin otot esofagus bagian bawah. Protein dari susu murni juga dapat berinteraksi dengan sejumlah senyawa dalam kopi untuk mendorong asam lambung naik ke kerongkongan.

3. Batasi porsi

Jangan mengorbankan perut kamu hanya untuk memuaskan dahaga kopi. Apalagi harus rela minum secangkir kopi sehari. Bagi penderita maag, sebaiknya batasi minum kopi maksimal 1 cangkir sehari. Jika lebih dari dosis tersebut, dikhawatirkan asam lambung akan naik sehingga menyebabkan maag kambuh. Lebih baik lagi jika menggunakan cangkir atau gelas kecil.

Advertisement
Halaman :
1
2
3
Semua
Editor
:
Tags
GerdUdah pada ngopi belumbulatBulat co idkafeinmaagotot esofagus
Berita Terkait
Komentar
Berita Terbaru