Bongko Mento Pepes Sayuran Khas Pemalang
bulat.co.id/Ragil Surono
Bongko Mento
bulat.co.id -.Satu lagi kudapan langka dari kota Nasi Grombyang Pemalang, yakni Bengko Mento. Panganan ini muncul kembali pada bulan Ramadan 2023. Padahal, sebelumnya sangat sulit dicari di warung makan seputaran Pemalang.
Bongko Mento merupakan lauk pauk dari bahan beberapa sayuran rebus labu siam, parutan kelapa muda ditambah dengan udang dan tempe.
Baca Juga:Pemkot Pekalongan Izinkan Pedagang Berjualan Kembali di Alun-alun
Cara pembuatanya cukup sederhana. Semua bahan-bahan diaduk-aduk dengan berbagai bumbu rempah, lalu dibungkus menggunakan daun pisang. Terakhir dikukus sampai matang.
Salah seorang pembuat Bongko Mento atau Kendo, Nur (55) warga Mulyoharjo Pemalang mengatakan jika makanan Kendo merupakan makanan sehat yang tidak banyak menggunakan bahan kimia.
Editor
:
Tags
Berita Terkait
Ketua DPRD Mabar Sambangi Kementerian ATR/BPN Terkait Ganti Rugi Lahan Embung Anak Munting
BPN Mabar Tak Keluarkan Peta Bidang Tanah Bendung Anak Munting, Ganti Rugi Lahan Gagal
Wagub NTT Tahan Kencing Gara gara Toilet Rusak
Pecinta Pedas Wajib Cicipi Kuliner Khas Muncar Banyuwangi
Kaya Rasa, Warung Kampung Hadir Ramaikan Destinasi Wisata Kuliner Labuhanbatu
Begini Cara Keluar dari WhatsApp Group Tanpa Ketahuan
Komentar